Champagne
Cuvée du Fondateur Brut
Classique | Délicieux | Frais
Cette cuvée classique allie finesse, fraîcheur et volupté.
La Cuvée du Fondateur Brut présente des bulles délicates mais persistantes qui libèrent une explosion en bouche.
Un champagne délicieux, ce Brut a une acidité brillante et une finale rafraîchissante et savoureuse.
29 €
Élaboration
La Cuvée du Fondateur Brut est un mariage de finesse, de fraîcheur et de volupté.
Assemblage
Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %
Mode de viellissement : En cuve Thermorégulée et un minimum de 15 mois en bouteille.
Temps de vieillissement : 18 à 24 mois en moyenne, d’avantage pour nos cuvées prestiges.
Élaboration
La Cuvée du Fondateur Brut est un mariage de finesse, de fraîcheur et de volupté.
Assemblage
Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %
Vieillissement : Vieilli d’abord dans des cuves à pression en acier inoxydable puis un tirage de 15 mois minimum.
Temps d’Age : 18 à 24 mois en moyenne
Caractéristiques
La cuvée Brut a une couleur dorée douce avec un flux de bulles délicat et constant.
Au nez de poire, agrumes et fruits de chaire blanche, tout en persistance, un champagne avec beaucoup de fraîcheur et finesse.
La prédominance du Pinot noir se manifeste par des arômes de baies vives et une texture riche et pleine en bouche. Le chardonnay donne de la vivacité et offre une finale agréablement longue et nette.
Caractéristiquement connu pour son palais frais, parfumé et effervescent, le Brut est un choix rafraîchissant pour un apéritif.
Dégustation
A consommer de préférence à 8°C.
Un champagne sublime à boire à l’apéritif,
avec une fraîcheur qui est parfaite pour une soirée d’été.
Au cours d’un repas, cette cuvée mettra en valeur les plats les plus simples et soulignera avec élégance les mets les plus fins.
