Champagne

Cuvée du Fondateur Brut

Senza tempo | Delizioso | Fresco

Questa cuvée classica unisce finezza, freschezza e delizia.
La Cuvée du Fondateur Brut ha bollicine delicate ma persistenti che rilasciano un’esplosione al palato.
Uno champagne delizioso, questo Brut ha un’acidità brillante e un finale rinfrescante e saporito.

29 €

Miscela

La Cuvée du Fondateur Brut è un connubio di finezza, freschezza e piacere.

Miscela :
Pinot Nero 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %

Età: Invecchiato prima in serbatoi di acciaio inox a pressione poi un tirage di almeno 15 mesi.

Tempo di età: da 18 a 24 mesi in media

Miscela

La Cuvée du Fondateur Brut è un connubio di finezza, freschezza e piacere.

Miscela :
Pinot Nero 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %

Età : Invecchiato prima in serbatoi a pressione di acciaio inox poi minimo 15 mesi di tiraggio.

Età: da 18 a 24 mesi in media

Note di degustazione

La cuvée Brut ha un colore dorato tenue con un flusso di bollicine delicato e costante.

Questa cuvée propone ricchi aromi di pera, agrumi, rosa e frutta secca.

La predominanza del Pinot nero è evidente negli aromi luminosi di frutti di bosco e nella consistenza ricca e piena in bocca. Lo Chardonnay dona vivacità e regala un finale piacevolmente lungo e pulito.

Caratteristicamente noto per il suo palato fresco, profumato ed effervescente, il Brut è una scelta rinfrescante per l’aperitivo.

Il Servizio

Da servire preferibilmente a 8°C.
Champagne sublime da bere come aperitivo,
con una freschezza perfetta per le serate estive.
Si abbina a piatti sia semplici che eleganti, raffinati.

Pera

Agrumi

Frutto del drago

Cuvée du Fondateur Brut in breve

  • Assemblaggio: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
  • Affinamento: affinamento in vasche d’acciaio, poi almeno 15 mesi sui lieviti (in media da 18 a 24 mesi)
  • Stile: pera, agrumi, rosa e frutta secca; acidità vivace e finale rinfrescante
  • Servizio: 8 °C, in un calice a tulipano
  • Abbinamenti: aperitivo, salumi, pollo arrosto, vitello, piatti ai funghi

Come tutte le cuvée di Champagne Paul Laurent, è prodotta dalla famiglia Gruet a Bethon, nella Côte de Sézanne a sud di Épernay, maison familiare dal 1952.

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