Champagne
Cuvée Blanc de Blancs
La Cuvée Paul Laurent Blanc de Blancs è un equilibrio tra eleganza e vivacità.
La composizione al 100% di chardonnay conferisce al contempo al palato un finale brillante e cremoso.
Le bollicine tostate hanno un carattere ricco e un lungo finale minerale che lascia il palato senza dubbio desideroso di saperne di più.
30 €
Miscela
I nostri vigneti, noti soprattutto per il loro terroir gessoso, conferiscono successivamente a questo champagne 100% Chardonnay note minerali e cremose.
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- Miscela :
- 100% Chardonnay
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Età: Invecchiato prima in serbatoi di acciaio inox a pressione poi un tirage di almeno 15 mesi.
Tempo di età: da 18 a 24 mesi in media
Miscela
I nostri vigneti, noti soprattutto per il loro terroir gessoso, conferiscono successivamente a questo champagne 100% Chardonnay note minerali e cremose.
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- Miscela :
- 100% Chardonnay
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Età: Invecchiato prima in serbatoi di acciaio inox a pressione poi un tirage di almeno 15 mesi.
Tempo di età: da 18 a 24 mesi in media
Note di degustazione
Il Blanc de Blancs si presenta con un elegante colore dorato con riflessi mela ed effervescenza persistente.
Al naso offre note aromatiche ricche ed espressive di burro, frutta secca e nocciola.
Al palato è in perfetta armonia con il naso, offrendo note di pasticceria, mandorla, frangipani e burro con un forte finale minerale.
Il Servizio
Va servito a 8°C.
Il Blanc de Blancs si abbina meravigliosamente a piatti di pesce delicati come le ostriche o una tartare di tonno.
Una delle nostre combinazioni preferite con questa cuvée è un carpaccio di capesante con sapori afosi di lime e vaniglia.
Mandorla
BRIOCHE TOSTATE
