Champagne
Cuvée Blanc de Blancs
Cuvée Paul Laurent Blanc de Blancs is een evenwicht tussen elegantie en levendigheid.
De samenstelling van 100 % chardonnay geeft het gehemelte tegelijkertijd een heldere en romige afdronk.
De bubbels met toast hebben een rijk karakter en een lange minerale afdronk die het gehemelte ongetwijfeld naar meer doet verlangen.
31 €
Mengen
Onze wijngaarden, vooral bekend om hun kalkachtige terroir, geven deze 100% Chardonnay champagne vervolgens minerale en romige tonen.
-
-
- Mengen :
- 100% Chardonnay
-
Leeftijd: Eerst gerijpt in roestvrijstalen tanks onder druk, daarna minimaal 15 maanden tirage.
Leeftijd: gemiddeld 18 tot 24 maanden
Mengen
Onze wijngaarden, vooral bekend om hun kalkachtige terroir, geven deze 100% Chardonnay champagne vervolgens minerale en romige tonen.
-
-
- Mengen :
- 100% Chardonnay
-
Leeftijd: Eerst gerijpt in roestvrijstalen tanks onder druk, daarna minimaal 15 maanden tirage.
Leeftijd: gemiddeld 18 tot 24 maanden
Proefnotities
De Blanc de Blancs heeft een elegante gouden kleur met appelreflecties en aanhoudende bruisen.
De neus biedt rijke en expressieve aromatische tonen van boter, gedroogd fruit en hazelnoot.
De smaak is in perfecte harmonie met de neus en biedt tonen van gebak, amandel, frangipani en boter met een sterke minerale afdronk.
Serveersuggesties
Het beste geserveerd op 8°C.
De Blanc de Blancs combineert heerlijk met delicate visgerechten zoals oesters of een tonijntartaar.
Een van onze favoriete combinaties bij deze cuvée is een carpaccio van coquille met zwoele smaken van limoen en vanille.
