Champagne
Cuvée BIO
Citrusvruchten | Bloemen | Fruitig
De Cuvée BIO, een subtiele mengeling van Pinot Meunier en Chardonnay, is een gecertificeerde biologische champagne met een levendige gisting en heldere zuren.
De fascinerende bessensmaken van de Pinot Meunier vermengen zich perfect met de zachtheid en romigheid van de Chardonnay, gerijpt op eikenhout.
38 €
Mengen
Deze biologische champagne is een heerlijke fusie van de fruitigheid van de Pinot Meunier, de romigheid van de Chardonnay en de toegevoegde complexiteit van de rijping in eiken vaten.
Mengen :
60% Pinot Meunier
40% Chardonnay
Leeftijd: Chardonnay wordt gerijpt op eikenhout en vervolgens gemengd met de Pinot Meunier. Het mengsel wordt vervolgens gerijpt in roestvrijstalen druktanks en rijpt vervolgens minimaal 15 maanden.
Leeftijd: 24 maanden
Mengen
Deze biologische champagne is een heerlijke fusie van de fruitigheid van de Pinot Meunier, de romigheid van de Chardonnay en de toegevoegde complexiteit van de rijping in eiken vaten.
Mengen :
60% Pinot Meunier
40% Chardonnay
Leeftijd: Chardonnay wordt gerijpt op eikenhout en vervolgens gemengd met de Pinot Meunier. Het mengsel wordt vervolgens gerijpt in roestvrijstalen druktanks en rijpt vervolgens minimaal 15 maanden.
Leeftijd: 24 maanden
Proefnotities
Cuvée BIO heeft een lichtroze kleur met gouden mandarijnreflecties.
De neus heeft lichte houttonen met tonen van geroosterde noten, gekonfijt fruit, citrusschillen, viooltjes en oranjebloesem.
In de mond is de Cuvée BIO strak en levendig, met harmonieuze aroma’s en een levendige afdronk.
Serveersuggesties
Het beste geserveerd op 8°C.
Deze voortreffelijke champagne kan worden geserveerd als aperitief of als begeleider van
de hele maaltijd.
Wij stellen voor het te combineren met een
tong meunière of een citroen meringue taart.
