Champagne

Cuvée du Fondateur Brut

Tijdloos | Verrukkelijk | Fris

Deze klassieke cuvée combineert finesse, frisheid en genot.
Cuvée du Fondateur Brut heeft delicate maar aanhoudende bubbels die een explosie op het gehemelte loslaten.
Deze Brut is een verrukkelijke champagne met heldere zuren en een verfrissende, smaakvolle afdronk.

29 €

Mengen

Cuvée du Fondateur Brut is een huwelijk van finesse, frisheid en genot.

Mengen :
Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %

Leeftijd: Eerst gerijpt in roestvrijstalen tanks onder druk, daarna minimaal 15 maanden tirage.

Leeftijd: gemiddeld 18 tot 24 maanden

Mengen

Cuvée du Fondateur Brut is een huwelijk van finesse, frisheid en genot.

Mengen :
Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5 %

Leeftijd : Eerst gerijpt in roestvrijstalen drukvattanks en vervolgens minimaal 15 maanden gerijpt.

Leeftijd: gemiddeld 18 tot 24 maanden

Proefnotities

De Brut cuvée heeft een zachte gouden kleur met een delicate en constante stroom belletjes.

Deze cuvée biedt rijke aroma’s van peer, citrus, roos en gedroogd fruit.

Een overwicht van Pinot noir is zichtbaar in de heldere bessenaroma’s en een rijke, mondvullende textuur. De Chardonnay geeft levendigheid en zorgt voor een aangenaam lange, zuivere afdronk.

De Brut staat bekend om zijn frisse, geparfumeerde en bruisende smaak en is een verfrissende keuze als aperitief.

Serveersuggesties

Best geserveerd bij 8°C.
Sublieme champagne om als aperitief te drinken,
met een frisheid die perfect is voor een zomeravond.
Het kan worden gecombineerd met zowel eenvoudige als elegante, verfijnde gerechten.

Peer

Citrus

Drakenfruit

Cuvée du Fondateur Brut in het kort

  • Assemblage: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
  • Rijping: gerijpt in roestvrijstalen tanks en daarna minimaal 15 maanden op de gistcellen (gemiddeld 18 tot 24 maanden)
  • Stijl: peer, citrus, roos en gedroogd fruit; frisse zuren en een verfrissende afdronk
  • Serveren: 8 °C, in een tulpvormig glas
  • Gerechten: aperitief, charcuterie, gebraden kip, kalfsvlees, paddenstoelengerechten

Zoals alle cuvées van Champagne Paul Laurent wordt deze gemaakt door de familie Gruet in Bethon, in de Côte de Sézanne ten zuiden van Épernay, een familiehuis sinds 1952.

Ontdek al onze champagnes of neem contact op om te bestellen.