La nostra gamma di champagne
Ogni cuvée di Champagne Paul Laurent è prodotta dalla famiglia Gruet a Bethon, nella Côte de Sézanne, con Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Dal puro Chardonnay del nostro Blanc de Blancs al Brut Nature Génération, ogni vino ha la sua personalità e il suo momento a tavola.
- Cuvée Blanc de Blancs: 100% Chardonnay; mandorla, delicato e fresco; consistenza cremosa e lungo finale minerale.
- Cuvée du Fondateur Brut: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier; pera, agrumi, rosa e frutta secca; acidità vivace e finale rinfrescante.
- Cuvée Brut Rosé: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% vino rosso; fragola, lampone e ribes; fruttato, delicato e fresco.
- Cuvée Prestige Brut: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir; acacia, luminoso e agrumato; molto fresco e floreale.
- Cuvée L’Essentiel: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir; agrumi, vaniglia e frutta candita; caldo e ricco ma vivace.
- Cuvée BIO: 60% Pinot Meunier, 40% Chardonnay; agrumato, floreale e fruttato; bollicine vivaci e un tocco cremoso dello Chardonnay in botte.
- Cuvée Génération Brut Nature: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay; luminoso, croccante e pulito; delicate note floreali e gessose.
Tutti i nostri champagne sono prodotti con il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia e un paziente affinamento sui lieviti, da 15 mesi per il nostro Brut ad almeno sette anni per il nostro Brut Nature. Ogni cuvée è disponibile in 75 cl e il nostro Brut Rosé anche in magnum da 1,5 L. Li serva freschi, tra 8 e 10 °C, in un calice a tulipano.
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