Champagner

Cuvée Blanc de Blancs

Amande | Zart | Frisch

Cuvée Paul Laurent Blanc de Blancs ist eine Balance zwischen Eleganz und Lebhaftigkeit.

Die Komposition aus 100 % Chardonnay verleiht dem Gaumen gleichzeitig ein helles und dennoch cremiges Finish.

Die gerösteten Blasen haben einen reichen Charakter und einen langen mineralischen Abgang, der den Gaumen zweifellos nach mehr verlangen lässt.

30,00 

Mischung

Unsere Weinberge, die vor allem für ihr kalkhaltiges Terroir bekannt sind, verleihen diesem 100%igen Chardonnay-Champagner anschließend mineralische und cremige Noten.

        Mischung:

      • 100% Chardonnay

Reifung: Zuerst in Edelstahltanks und dann mindestens 15 Monate lang in der Flasche gereift.

Alter: im Durchschnitt 18 bis 24 Monate

 

Mischung

Unsere Weinberge, die vor allem für ihr kalkhaltiges Terroir bekannt sind, verleihen diesem 100%igen Chardonnay-Champagner anschließend mineralische und cremige Noten.

        Mischung:

      • 100% Chardonnay

Reifung: Zuerst in Edelstahltanks und dann mindestens 15 Monate lang in der Flasche gereift.

Alter: im Durchschnitt 18 bis 24 Monate

 

Geschmacksnoten

Der Blanc de Blancs hat eine elegante goldene Farbe mit Apfelreflexen und anhaltendem Aufbrausen.

Die Nase bietet reiche und ausdrucksstarke aromatische Noten von Butter, getrockneten Früchten und Haselnüssen.

Der Gaumen harmoniert perfekt mit der Nase und bietet Noten von Gebäck, Mandeln, Frangipani und Butter mit einem starken mineralischen Abgang.

Serviervorschläge

Am besten bei 8°C servieren.
Der Blanc de Blancs passt wunderbar zu delikaten Fischgerichten wie Austern oder Thunfischtatar.
Eine unserer Lieblingskombinationen mit dieser Cuvée ist ein Jakobsmuschel-Carpaccio mit sinnlichen Aromen von Limette und Vanille.

Mandel

TOASTIGE BRIOCHE

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